Nunta de vis: cu ce vinuri să îţi aştepţi invitaţii

Planificarea unei nunti perfecte implica multe aspecte, iar bauturile alcoolice pe care le vei servi este unul dintre detaliile care pot face diferenta.

Unele dintre cele mai populare optiuni sunt, fara indoiala, vinurile. In mare parte, cea mai inteligenta miscare este sa alegi sortimentele pe care tu si partenerul tau le indragiti, deoarece fiecare vin in parte poate spune foarte multe lucruri despre personalitatea consumatorului sau. Dar decizia voastra ar trebui sa fie influentata de mai multe considerente. Iata cele mai importante dintre acestea.

Detaseaza-te de sezonul in care are loc nunta

Traditional, majoritatea oamenilor considera ca la nuntile ce au loc toamna sau iarna se consuma vinuri rosii, in timp ce evenimentele de vara si primavara sunt sinonime cu vinurile albe. Cu toate acestea, nu conteaza in ce moment al anului va aflati, ci care este meniul de mancare. Majoritatea oamenilor isi doresc sa bea ceea ce le place oricand vor, lucru care explica foarte usor motivul pentru care roze-urile au devenit un superstar pe tot parcursul anului. Desigur, nu vei avea nevoie de un somelier care sa iti sugereze ce vinuri se potrivesc cu anumite tipuri de mancare. In mare parte, cele mai recomandate asocieri sunt:

• Puiul se poate servi atat cu vinul rosu, cat si cu cel alb.
• Pestele merge cu vinul alb, sec sau combinat cu apa minerala.
• Carnea de vita este complementara cu vinul rosu.
• Carnea de porc se serveste cu un vin alb sec.

Diversitate, dar cat mai simpla

Uneori, alegerile simple sunt cele care au cel mai profund impact. Trebuie sa servesti toate cele trei tipuri de vin, insa nu complica meniul cu prea multe sortimente care sa iti dezorienteze invitatii. Alege un singur tip de vin alb, de preferat ceva mai usor si racoritor, ca de exemplu, un sauvignon blanc sau un pinot grigio. In ceea ce priveste vinul rosu, iti recomandam un sortiment fructat, precum un pinot noir, care sa mearga cu o varietate foarte mare de feluri de mancare. Pentru doamne, in special, include in meniu un vin roze si un prosecco. Secretul este sa alegi vinuri usor de agreat, pe care oricine sa le savureze cu placere de la prima pana la ultima picatura.

Asigura-te ca temperatura este corecta

Chiar daca nunta va avea loc iarna, intr-o statiune montana, la minus 20 de grade Celsius, vinul trebuie sa fie servit rece – si da, aceasta regula se aplica si vinului rosu. Vinurile albe si spumante ar trebui consumate cu gheata. Chiar si vinurile rosii, in special cele mai usoare, pot sta la frigider aproximativ 30 de minute inainte sa fie servite. In timp ce vinul rece se poate incalzi, vinul cald este un punct in minus inca de la inceput.

Regula de aur – o sticla de persoana

Acum ca stii ce vinuri sa alegi pentru nunta, este momentul sa afli si cate sticle sa cumperi. Gandeste profesionist si achizitioneaza cel putin o sticla pentru fiecare invitat in parte. Desigur, recomandat ar fi sa iti iei o marja de eroare; de exemplu, daca vei avea 120 de invitati ar trebui sa ai cel putin 150 de sticle de vin. Nimic nu poate sa fie mai rau decat sa ramai fara vin in timpul nuntii. Asigura-te ca barmanii vor deschide o noua sticla doar dupa ce se va termina o alta si ca nu exista risipa, astfel incat chiar daca iti vor mai ramane sticle nedesfacute, le vei putea lua acasa si consuma in tihna.

Ce buget sa aloci pentru vinuri

Este normal ca pentru nunta sa aloci un anumit buget pentru fiecare detaliu in parte. Pregatiti-va lista de vinuri si consultati piata. Unele dintre cele mai competitive preturi se regasesc in catalogul online de pe www.beicevrei.ro.

In plus, beneficiezi de transport gratuit si posibilitatea de a returna bauturile sigilate.