Gram – Bistro & Brunch Bar: Restaurantul din Cluj-Napoca pe care fiecare gurmand trebuie să-l descopere
Restaurantul Gram – Bistro & Brunch Bar din Cluj-Napoca reușește să aducă împreună comunitatea locală printr-o combinație perfectă de mâncare autentică, atmosferă cozy și atenție la detalii. Născut ca o afacere de familie, Bistro Gram este mai mult decât un restaurant – este un spațiu unde clienții se pot bucura de preparate gătite cu pasiune, folosind ingrediente de calitate, multe dintre ele provenind de la furnizori locali. Cu un meniu variat care reflectă sezonalitatea, opțiuni de brunch apreciate și cine rafinate, dar și cu servicii de catering și evenimente private, Bistro Gram este locul perfect pentru momente speciale și mese memorabile. De la selecția atentă a vinurilor și colaborările cu artizani locali până la atmosfera relaxantă, acest bistro promite o experiență culinară de neuitat.
Povestea Gram – Bistro & Brunch Bar
Gram – Bistro & Brunch Bar este mai mult decât un restaurant – este o afacere de familie născută din pasiunea pentru gătit și dorința de a crea un spațiu cald și primitor pentru comunitatea din Cluj-Napoca. Ideea acestui bistro s-a conturat din plăcerea de a împărtăși mâncarea cu cei dragi, dorind să ofere clienților o experiență culinară autentică, într-un cadru cozy, unde fiecare să se simtă ca acasă.
Numele „Bistro Gram” reflectă tocmai acest spirit de comunitate. Este inspirat atât de intimitatea unui bistro, cât și de ideea de „gram” ca unitate de măsură a conexiunilor și momentelor împărtășite. Mai mult, numele include subtil și elemente personale, fiind un joc de litere care reprezintă familia fondatorilor.
Conceptul Restaurantului
La Gram – Bistro & Brunch Bar, accentul este pus pe calitate și autenticitate. Meniul oferă preparate clasice, precum ouăle Benedict și sandvișurile cu focaccia artizanală, dar și opțiuni rafinate pentru cină, cum ar fi paste proaspete și steak-uri gătite impecabil. Fiecare detaliu – de la ingrediente la prezentare – este gândit pentru a oferi o experiență completă și memorabilă fiecărui client.
Colaborări cu Fermieri și Artizani Locali
Ingredientele de calitate reprezintă pilonul principal al preparatelor de la Bistro Gram. Selecția furnizorilor este realizată cu grijă, colaborând cu parteneri locali care împărtășesc aceleași valori. Pâinea este furnizată de brutăria artizanală Grana, brânzeturile provin de la Ferma, iar cafeaua este de la prăjitoria locală IlCaffee.
Meniul este gândit să reflecte sezonalitatea, incluzând preparate care evidențiază prospețimea produselor locale. Ingredientele variază în funcție de anotimp, astfel încât clienții să se bucure de gusturi proaspete, autentice și diversificate.
Serviciul de Catering
Gram – Bistro & Brunch Bar oferă servicii de catering personalizate pentru o gamă variată de evenimente, de la petreceri private și aniversări până la evenimente corporate. Meniurile sunt create în funcție de preferințele clienților și includ preparate creative și delicioase, precum mini-sandvișuri cu focaccia, salate proaspete și aperitive deosebite.
Pentru a face evenimentele memorabile, echipa se concentrează pe detalii – de la gustul preparatelor până la prezentarea lor vizuală. Astfel, fiecare eveniment organizat de Bistro Gram reflectă stilul unic și pasiunea pentru calitate.
Selecția de Vinuri și Șampanii
Gram – Bistro & Brunch Bar colaborează cu Crama La Salina din Transilvania, oferind vinuri locale recunoscute internațional, dar și prosecco și vinuri internaționale. Pentru o experiență culinară completă, restaurantul propune pairing-uri între preparate și vinuri, oferind recomandări care să pună în valoare atât mâncarea, cât și băuturile.
Cinele tematice cu degustări de vinuri sunt o altă inițiativă prin care Bistro Gram își dorește să creeze momente speciale pentru clienți.
Atmosfera și Experiența Culinară
Ambianța de la Gram – Bistro & Brunch Bar este cozy, intimă și relaxantă. Designul minimalist, completat de detalii calde, contribuie la crearea unui spațiu primitor, perfect pentru a te deconecta și a savura preparate delicioase.
Publicul divers este întâmpinat cu un meniu pe măsură: combo-uri accesibile pentru studenți, meniul zilei pentru prânzuri rapide și preparate sofisticate pentru cine speciale. Scopul principal al echipei este ca fiecare client să se bucure de o experiență culinară personalizată, într-un spațiu care inspiră confort și autenticitate.
Evenimente Private
Bistro Gram găzduiește și evenimente private, având o capacitate maximă de 25 de persoane. De la aniversări până la evenimente corporate restrânse, fiecare ocazie este tratată cu atenție la detalii și personalizare.
Meniul este adaptat preferințelor clienților, iar echipa se asigură că atmosfera este perfectă, fără a percepe taxe suplimentare pentru închirierea locației. Astfel, Bistro Gram devine locul ideal pentru momente speciale alături de cei dragi.
Descoperă mai multe pe site-ul lor sau pe Instagram: @bistro__gram. Bistro Gram – un loc unde momentele devin amintiri.
Adresa: Strada Alexandru Vaida Voevod 14A, Cluj-Napoca
Telefon: 0732 336 978
