Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
SlanăFest a început: Slănina și tradițiile transilvănene te așteaptă la Cluj-Napoca
SlanăFest a revenit la Cluj-Napoca în perioada 6-9 februarie 2025, promițând un festin autentic al tradițiilor culinare transilvănene. Evenimentul se va desfășura în trei locații distincte, oferind vizitatorilor o experiență unică, de la târguri de produse tradiționale până la degustări de vinuri și dansuri populare.
1. Strada Potaissa: Inima SlanăFest
6-9 februarie | 10:00-20:00
Aici va avea loc Târgul micilor producători, unde vei găsi peste 20 de vânzători cu produse tradiționale: afumături delicioase, vinuri alese, pălincă, kurtos, pâine de casă și multe altele.
Concursul Afumăturilor (9 februarie, ora 15:00)
Un moment așteptat de gurmanzi! Dacă vrei să faci parte din juriu și să punctezi cele mai bune bucate, poți cumpăra un tichet de jurizare. Înscrierile se fac prin SMS la 0741915082. Vizitatorii vor putea lua parte la masa festivă pregătită pentru concurenți.
2. Heltai Folk Center: Tradiții și Gust Autentic
7-9 februarie | 10:00-20:00
- Târgul micilor producători – unde vei putea cumpăra delicii tradiționale.
- Marea prăjeală de clișă – îți poți prăji singur slănina cumpărată de la târg.
- Serată de dansuri populare – vineri seara, o ocazie de a celebra tradițiile prin muzică și dans.
- Jumări prăjite la ceaun și gulaș unguresc – bucate gătite pe loc, pentru o experiență autentică.
- Muzică lăutărească – pentru o atmosferă de sărbătoare autentică.
3. Cafe Bulgakov: Degustări rafinate de vin
Chiar dacă lucrările de renovare ne-au mutat din locația obișnuită, la Cafe Bulgakov te așteptăm cu două seri dedicate vinului.
- 7 februarie, ora 20:00 – Degustare de vinuri în limba maghiară.
- 8 februarie, ora 20:00 – Degustare de vinuri în limba română.
Muzică live cu András Varga, iar selecția de vinuri va fi prezentată de Borsarock, sub îndrumarea lui László Vincze.
Gustări incluse: slănină, brânzeturi și minciunele (cirighele).
Rezervări prin SMS la 0741915082, cu mesajul „degustareRO” sau „degustareHU” și numele persoanei, până pe 5 februarie.
