Un colț de India ajunge la Cluj la Street FOOD Festival: The Turmeric pregătește unele dintre cele mai iubite preparate din meniu
The Turmeric, restaurantul de tip takeaway specializat în bucătărie indiană autentică din Cluj-Napoca, va participa la ediția Street FOOD Festival care se desfășoară între 2 și 5 iulie. Pentru echipă, prezența la eveniment reprezintă o oportunitate de a ieși din rutina comenzilor și de a interacționa direct cu publicul.
Cunoscut pentru preparatele inspirate din gastronomia indiană, pregătite cu condimente proaspăt măcinate și ingrediente alese manual, The Turmeric își propune să aducă în cadrul festivalului o parte din experiența pe care o oferă, de regulă, prin serviciul său de takeaway.
Street FOOD Festival, un prilej de întâlnire directă cu publicul
La The Turmeric Cluj, activitatea de zi cu zi este construită în jurul comenzilor care pleacă din bucătărie către clienți, fie acasă, fie la birou. Festivalurile de street food oferă însă un alt tip de interacțiune, în care preparatele sunt descoperite pe loc, iar reacțiile oamenilor pot fi observate direct.
Participarea la astfel de evenimente le permite reprezentanților restaurantului să împărtășească povestea din spatele preparatelor și să le prezinte celor care ajung la stand aromele specifice bucătăriei indiene.
Preparatele care definesc identitatea The Turmeric
La Street FOOD Festival, The Turmeric va veni cu unele dintre cele mai apreciate preparate din meniul său, printre care curry aromat, butter chicken cremos și naan proaspăt.
Restaurantul s-a lansat în Cluj-Napoca din dorința de a aduce mai aproape aromele și tradițiile culinare ale Indiei. Potrivit reprezentanților săi, fiecare preparat îmbină rețete vechi de generații, tehnici tradiționale și ingrediente naturale, alese cu grijă.
În interviul acordat publicației cluju.ro, reprezentanții The Turmeric descriau conceptul restaurantului astfel:
„The Turmeric e mai mult decât un takeaway – e biletul tău către o cultură vibrantă, poate încă prea puțin înțeleasă, dar gata să-ți cucerească simțurile.”
Participarea la festival, parte din dorința de a aduce cultura indiană mai aproape de comunitate
Pentru echipa The Turmeric, festivalurile de street food înseamnă mai mult decât un spațiu dedicat gastronomiei.
„Pentru noi, festivalurile nu sunt doar despre mâncare. Sunt despre comunitate, energie, conversații și despre bucuria de a descoperi culturi diferite prin gust.”
Restaurantul și-a exprimat în mai multe rânduri intenția de a dezvolta experiențe și evenimente care să apropie cultura și spiritul Indiei de comunitatea din Cluj, iar participarea la Street FOOD Festival se înscrie în această direcție.
Între 2 și 5 iulie, vizitatorii Street FOOD Festival din Cluj-Napoca vor putea găsi standul The Turmeric și vor putea încerca preparatele prin care restaurantul își propune să aducă, pentru câteva minute, gustul și aromele străzilor Indiei în centrul Clujului.
